本日の一言コメントです。

大葉は今が美味しい時期。

青シソは香りが良く、刺身などの薬味によく使われていますね。

殺菌作用もあって実は栄養も豊富です。

シソの香りは食欲を増進させ、健胃作用もありますので、

食欲がおちるこの季節にオススメです

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本日の一言コメントです。

土用の丑の日の｢土用」とは、

夏だけではなく異なる全ての季節の間に「土用」があり、

古い季節と新しい季節を静かに交代させる期間。

これから夏本番です。

新しい季節に向け体調を整えて、暑い夏を乗りきりましょう。

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本日の一言コメントです。

しち（7）ふ（2）く（9）で福神漬の日です。

歴史は浅く明治のころ。

当時の漬物は塩漬けが主流で、

7種類の野菜を漬け込んだ醤油漬は画期的でした。

地域によって｢ふくじんづけ｣｢ふくしんづけ｣と呼びかたが違うそうです。



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本日の一言コメントです。

今日は幽霊の日です。

なぜ幽霊の日かというと東海道四谷怪談が初演された日（1825年）だからだそうです。

科学的には霊は存在しないと言われていますが、実際どうなんでしょう。

夏は、不思議と怪談話が聞きたくなります。



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本日の一言コメントです。

トマトは体の余分な熱を取り、体の乾きを癒すといわれているので、

汗をかく夏にたくさん食べてほしい食材。

そして、すっぱい風味はクエン酸。

胃液の分泌を促して食欲を増進させます。

疲労回復にも効果がありますよ。

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本日の一言コメントです。

急に暑くなる梅雨あけの前後、熱中症に要注意です。

スポーツドリンクか食塩水（1リットルに1～2gの食塩）がオススメ。

「喉がかわいたな」と思ったときは脱水症状ということ。

思う前にこまめに摂取することが大切です。

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本日の一言コメントです。

関東地方で地震が相次いでいます。

万一に備え、家具は固定し、大きな家具は寝室に置かないなど、

もう一度、家の中を見なおしましょう。

また手の届くところに、懐中電灯やスリッパ、

ホイッスルを備えておくことも大事です。

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