本日の一言コメントです。

新茶の美味しい季節ですね。

お茶を入れるとき、80℃以下の低めの温度でいれると

甘味・うま味を感じられます。

また、含まれる成分「テアニン」には緊張をやわらげ、

心身をリラックスさせる効果があります。

上級煎茶に多く含まれます。

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